بقل الروم

بقل الروم

نبات البقل الرومي

Atriplex hortensis

Orache, Orach, Mountain Spinach

التصنيف العلمي

المملكة : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta

التقسيم : Magnoliophyta

الصنف : Magnoliopsida

فئة فرعية : Caryophyllidae

الترتيب : Caryophyllales

الأسرة : Amaranthaceae

تحت عائلة : Chenopodioideae

قبيلة : Atripliceae

جنس : قطف ‘

الأنواع : A. hortensis

الاسم العلمي الشائع

بقل الروم

نبات بقل رومي أخضر الأوراق

المرادفات

بَقْل الرُوم، أو البَقْل الذَهَبِي، أو السَبَانَخ الحِجَازِيّ،

نبات اسمه العلمي (.Atriplex hortensis L)، وهو نوع من القَطَف.

القَطَف أو القَطَفَة أو القَطَاف أو السَرْمَق (من الفارسية: سَرْمَهْ) أو السَرْمَج أو السَرْمَة أو قَطَف سَرْمَة (باللاتينية: Atriplex) جنس من النبات من الفصيلة القطيفية يشمل بين 100 و200 نوعاً منها:

* بَقْل الرُّوم أو البَقْل الذَهَبِيّ أو السَبَانَخ الحِجَازِيّ، اسمه العلمي (Atriplex hortensis).

* القطف البَحْرِيّ، اسمه العلمي (.Atriplex marina L أو .Atriplex littoralis L).

* القطف الملحي Atriplex halimus

* الرغل الأمريكي Atriplex canescens

* الرغل الأسترالي Atriplex nummularia

الوصف

أزهار البقل الرومي

بقل الروم نبات حولي خشن المظهر، يشبه السبانخ، له ساق منتصبة يصل ارتفاعه حوالي 25 سم، تحمل أوراقا رمحية قلبية الشكل صفراء أو حمراء داكنة، وقد تكون خضراء صرفة،  تكون الأوراق السفلية مثلثية إلى بيضوية قلبية طولها حوالي 2 سم، مع فصيصات قاعدية منتشرة، تظهر الأزهار من قاعدة ارتكاز الأوراق بشكل نوارات طرفية أرجوانية لها 3-5 بتلات، طولها 1-1.5 سم، الأزهار المؤنثة والمذكرة على نفس النبات، تعطي عند النضوج ثمارا غشائية براقة كولها حوالي 1-1.5 سم، تحتوي بذورا أبعادها 2-4 مم.

يظهر النبات في فصل الربيع، ينضج من أواسط الصيف إلى أوكتوبر/تشرين أول.

الانتشار

ينتشر النبات طبيعيا في بلاد آسيا وأوروبا المعتدلة وشمال أفريقيا ويزرع في أمريكا الشمالية وكندا (اقليم كيبيك).

النبات مقاوم للملوحة ويكثر على الشطآن ولذلك يسمى بالنبات الملحي Salt Bush.

الأجزاء المستخدمة

الأجزاء الهوائية.

التركيب الكيميائي

كل 100 غرام تحتوي على:

17 غرام من البروتين، 3 غرام من الدهون ، 56 غ الكربوهيدرات الكلية ، و 11 غرام من الألياف ، 24 غرام من الرماد ، والكالسيوم 2000 ملغ و 150 ملغ فوسفور ، 10 ملغ من الحديد والنحاس 2 ملغ و 500 ملغ المغنيسيوم ، البوتاسيوم 800 ملغ ، 10 ملغ المنجنيز ،وما يعادل بيتا كاروتين 2 مغ (ميلر ، 1958). و بعض الأنواع من القطف تحتوي سموم البيتين، سابونين ، والسيلينيوم.

الاستعمال التقليدي

استعمل النبات لإدرار البول ومقئ وملين بنفس الوقت، وللعديد من أمراض الرئة، كما استعملت بذوره بخلطها مع الخمور لمعالجة اليرقان، وباستعمالها ساخنة مع الخل والعسل والملح تسبب الإقياء.

كما استعمل لعلاج النقرس وحضرت منه المراهم والمطريات لعلاج مختلف أنواع الآفات الجلدية كالتقيحات والاتهابات والتورمات، ولعلاج التهابات وأورام الحنجرة.

الخصائص العلاجية والاستعمالات

بذور البقل الرومي

النبات مضاد للروماتيزم، مدر للبول، مقيئ وملين ومصدر جيد لفيتامين أ.

تستعمل الأوراق لإدرار البول وكمادة مقيئة وملينة.

منقوع النبات له خصائص منشطة للاستقلاب (الأيض)، حيث يستعمل كمادة مقوية ولمكافحة الإعياء والإرهاق، واستعمل في الطب التقليدي لعلاج احمرار الدم والتهابات الرئة ووذمتها.

تستعمل الأوراق خارجيا بشكل كمادات ولبخات لعلاج النقرس.

أما البذور، عندما تمزج مع النبيذ تفيد في علاج اليرقان والصفرة وتسبب الإقياء.

استعملت المروخ والمراهم والمرطبات من الأوراق لتليين تصلب الأورام وخاصة في الحنجرة (غرغرات)، وكذلك التورمات والرضوض الجلدية.

استعمالات أخرى

وقود حيوي وصباغ

يستخرج من بذوره صباغ أزرق، كما أن مردوديته الحيوية عالية ويعطي الهكتار الواحد 14 طنا من الكتلة الحيوية للنبات.

محاذير وآثار جانبية

تحتوي بعض أنواع النبات على مركبات تحتوي سموم البيتين، صابونين التي تعتبر سامة.

موانع الاستعمال

الحامل والمرضع و الأطفال تحت سن 12.

المعالجون بالمدرات البولية على اختلافها وخافضات الضغط.

عشبة القطف >> اسمها القطف أو بقل الروم

تحتوي عشبة القطف على الكثير من العناصر أهمّها مادة ملوّنة، ومادّة السابونين، وحمض الأكساليك والكاروتين، والصمغ، والعديد من الفيتامينات كفيتامين سي و أ، إضافةً إلى معادن مهمّة مثل: الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم.

فوائد عشبة القطف

• تفيد عشبة القطف بالدرجة الأولى في علاج المشكال النسائيّة؛ فهي تعالج تكيّس المبايض، وتعتبر مذوّباً للأورام الرحمية الليفية الحميدة والسرطانية، كذلك فهي مفيدة لعلاج سرطان الثدي، وتزيل الحكّة المهبلية الناتجة عن الالتهابات النسائيّة البكتيرية.

• تخفض عشبة القطف من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ممّا يعني حماية القلب من الأمراض والجلطات ومشاكل تصلّب الشرايين والأوعية، إضافةً إلى فائدتها في خفض ضغط الدم المرتفع.

• تنظّم عشبة القطف مستوى السكّر في الدم؛ لذا فهي فعّالة في علاج مرضى السكري.

• تعدّ منشّطاً عاماً للجسم؛ فهي تحارب الإرهاق والشعور المزمن بالتعب العام، وهي تمنح الجسم الحيوية والنشاط .

• مدر طبيعي للبول ومطهّر للكلى والمثانة والمجاري البولية، ومنقٍّ للدم من السموم .

• تساعد عشبة القطف على إنقاص الوزن الزائد؛ فهي تحفّز عملية حرق الدهون في الجسم، وتساعد على التخسيس والتخلّص من مشكلة السمنة.

• مليّنة للأمعاء وتحسّن عمل الجهاز الهضمي، وتحارب مشكلة الإمساك .

• تمنع الغثيان وتمنع الرغبة في القيء .

• مخفّضة لدرجات الحرارة وتعالج الحمّى.

• تطهر لدغات الحشرات وتزيل التورّم والاحمرار منها .

• تحارب الالتهابات بأنواعها؛ لذا فهي مفيدة لالتهابات المفاصل والروماتيزم وتسكّن آلامها.

• تنقّي البشرة من البثور والحبوب وتجعلها مشرقةً شابة .

• مفيدة في علاج التهابات الحلق والحنجرة، وتقاوم السعال ونزلات البرد والزكام.

• تفيد في علاج مشكلة تضخّم الغدة الدرقية.

• تساعد عشبة القطف على علاج مشكلة العقم عند النساء؛ فهي تزيل جميع معوّقات الحمل من التكيّسات، والأورام والالتهابات النسائيّة، وانسداد قنوات فالوب، وغيرها من المشاكل النسائيّة المانعة لحدوث الإنجاب.

• تفيد في الاسترخاء والتخلّص من الإرهاق العصبي والتوتر المستمر